Заведующий столовой
от 45000 ₽
Дата обновления: 13.04.2023, 10:42
ООО "ЯППИ"
Чувашская Республика, г. Чебоксары, Складской проезд, 6
Должностные обязанности
- руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью подразделения;
- организация работы и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков
- организация своевременного обеспечения столовой продовольственными и промышленными товарами
- проведение бракеража готовой пищи
- внедрение новых блюд
- обеспечение разнообразия ассортимента блюд
- составление графика выхода сотрудников на работу
- организация ведения учета и своевременного представления учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности подразделения, правильного применения форм и систем оплаты и стимулирования труда
- и др.
Требования к кандидату
- среднее профессиональное образование
- ответственность
- знание основ организации производства на предприятии общественного питания
- знание технологии производства продукции общественного питания
- уметь организовывать производственную деятельность подчиненных
- знать порядок составления меню, калькуляцию блюд и их стоимость
- и др.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
- среднее профессиональное образование
- ответственность
- знание основ организации производства на предприятии общественного питания
- знание технологии производства продукции общественного питания
- уметь организовывать производственную деятельность подчиненных
- знать порядок составления меню, калькуляцию блюд и их стоимость
- и др.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы (лет): 3
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Павлова Надежда Александровна
Контактное лицо
