Кухонный рабочий

·         Отвечать за чистоту и порядок на пищеблоке, в хранилище овощей, содержать в чистоте кухонный инвентарь и оборудование.  ·         Перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси. 

·          Доставлять овощи из овощехранилища, осуществлять первичную обработку овощей, доставлять полуфабрикаты и сырьё из кладовой. 

·         Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки, выгружать продукцию из тары. 

·         Доставлять готовую пищу к раздаче. 

·         Транспортировать продукцию, тару, посуду на пищеблоке. 

·         Участвовать в сдаче тары. 

·         Заполнять котлы водой. 

·         Мыть бочки, поддоны и противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, тёрки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств. 

·         Мыть оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне школы. 

·          Вместе с поварами участвовать в генеральной уборке пищеблока с применением моющих и дезинфицирующих средств. 

·          Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. 

·         Включать электрические котлы, плиты, шкафы, водонагреватели. .

·         Очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирать мусор и выносить его в специально отведённое для этого место.  ·         Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока школы.