Повар
от 67500 ₽ до 70000 ₽
Дата обновления: 14.10.2025, 07:48
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧУКОТСКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА "ЧУКОТСКИЙ МНОГОПРОФИЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ"
Чукотский автономный округ, Город Анадырь, Студенческая улица, дом: Д. 3;
Должностные обязанности
На повара возлагаются следующие должностные обязанности: Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
Подготовка товарных отчетов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий.
Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.
Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам.
Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий.
Проведение инвентаризации кухни учреждения.
Организация приема, хранения и использования продуктов, сырья, оборудования и инвентаря.
Выбирать инвентарь и оборудование и безопасно пользоваться им.
Производить обработку овощей, фруктов и грибов.
Нарезать и формовать овощи и грибы.
Подготавливать полуфабрикаты из мяса, домашней птицы, рыбные полуфабрикаты.
Готовить блюда и гарниры из овощей, каши и гарниры из круп, блюда из яиц, блюда и гарниры из макаронных изделий, блюда из бобовых, блюда из рыбы, блюда из морепродуктов, блюда из мяса и мясных продуктов, блюда из домашней птицы, мучные блюда, горячие напитки, сладкие блюда.
Проверять органолептическим способом качество блюд, напитков и кулинарных изделий перед упаковкой, отпуском с раздачи, прилавка.
Принимать и оформлять платежи за блюда, напитки и кулинарные изделия.
Соблюдение санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами.
Требования к кандидату
На должность повара в соответствии с требованиями ст. 351.1 ТК РФ назначается лицо:
- не имеющее или не имевшее судимости, не подвергавшееся уголовному преследованию (за исключением если уголовное преследование в отношении него прекращено по реабилитирующим основаниям) за преступления против жизни и здоровья, свободы, чести и достоинства личности (за исключением незаконной госпитализации в медицинскую организацию, оказывающую психиатрическую помощь в стационарных условиях, и клеветы), половой неприкосновенности и половой свободы личности, против семьи и несовершеннолетних, здоровья населения и общественной нравственности, основ конституционного строя и безопасности государства, мира и безопасности человечества, а также против общественной безопасности;
- не подвергнутое административному наказанию за потребление наркотических средств или психотропных веществ без назначения врача либо новых потенциально опасных психоактивных веществ;
- не имеющее неснятой или непогашенной судимости за иные умышленные тяжкие и особо тяжкие преступления;
- не признанное недееспособным в установленном федеральным законом порядке;
- не имеющее заболеваний, предусмотренных перечнем, утверждаемым федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в области здравоохранения.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
На должность повара в соответствии с требованиями ст. 351.1 ТК РФ назначается лицо:
- не имеющее или не имевшее судимости, не подвергавшееся уголовному преследованию (за исключением если уголовное преследование в отношении него прекращено по реабилитирующим основаниям) за преступления против жизни и здоровья, свободы, чести и достоинства личности (за исключением незаконной госпитализации в медицинскую организацию, оказывающую психиатрическую помощь в стационарных условиях, и клеветы), половой неприкосновенности и половой свободы личности, против семьи и несовершеннолетних, здоровья населения и общественной нравственности, основ конституционного строя и безопасности государства, мира и безопасности человечества, а также против общественной безопасности;
- не подвергнутое административному наказанию за потребление наркотических средств или психотропных веществ без назначения врача либо новых потенциально опасных психоактивных веществ;
- не имеющее неснятой или непогашенной судимости за иные умышленные тяжкие и особо тяжкие преступления;
- не признанное недееспособным в установленном федеральным законом порядке;
- не имеющее заболеваний, предусмотренных перечнем, утверждаемым федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в области здравоохранения.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Завадская Неолина Федоровна
Контактное лицо
