Повар
от 72000 ₽ до 85000 ₽
Дата обновления: 18.08.2025, 00:17
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД "ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК" ГОРОДСКОГО ОКРУГА АНАДЫРЬ"
Чукотский автономный округ, Город Анадырь, Горького улица, дом: Д. 8;
Должностные обязанности
Требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
Правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
Рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов;
Виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации;
Способы организации питания, в том числе диетического;
Особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста;
Способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке;
Специфику работы ДОУ, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий;
Технологии наставничества и обучения на рабочих местах;
Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (далее - санитарно-эпидемиологические правила);
Гигиенические нормативы по устройству, содержанию и режиму работы организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи (далее - гигиенические нормативы);
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи (далее - санитарные правила);
Нормы охраны труда, правила пожарной безопасности и требования антитеррористической защищенности.
Требования к кандидату
На должность повара в ДОУ может быть принято лицо, которое соответствует требованиям профессионального стандарта «33.011 Повар», утвержденного Приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 8 сентября 2015 г. N610н.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
На должность повара в ДОУ может быть принято лицо, которое соответствует требованиям профессионального стандарта «33.011 Повар», утвержденного Приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 8 сентября 2015 г. N610н.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
Предоставление служебного жилья
Бонусы
Предоставление служебного жилья
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Наталья Алексеевна
Контактное лицо
