Мастер контрольный (участка, цеха)
70000 ₽
Дата обновления: 30.06.2026, 08:22
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МАГНИТОГОРСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"
Челябинская область, Город Магнитогорск, Московская улица, дом 28/1
Должностные обязанности
Контроль за работой персонала, организация работ в цехе по выпуску хлебобулочной продукции;
Разработка и отработка технологических режимов для ремесленных хлебов;
Составление и корректировка рецептур, технологических карт;
Контроль за соблюдением технологии на всех этапах;
Обучение персонала новым методам работы;
Анализ потерь, качества продукции, ведение отчетности;
Контроль за наличием сырья, упаковки и других материалов, ведение производственных отчетов;
Контроль за санитарным состоянием производства
Требования к кандидату
Образование высшее, средне-специальное (технолог хлебопекарного производства, пищевая инженерия, биотехнология, технолог продукции из растительного сырья, пекарь-кондитер);
Опыт работы в хлебопекарном или производственном цехе;
Знание технологий хлебопекарного производства и рецептур;
Навыки организации работы команды и контроль за качеством;
Ответственность, внимательность, умение вести отчетность;
Готовность обучаться новым методам и технологиям.
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Образование высшее, средне-специальное (технолог хлебопекарного производства, пищевая инженерия, биотехнология, технолог продукции из растительного сырья, пекарь-кондитер);
Опыт работы в хлебопекарном или производственном цехе;
Знание технологий хлебопекарного производства и рецептур;
Навыки организации работы команды и контроль за качеством;
Ответственность, внимательность, умение вести отчетность;
Готовность обучаться новым методам и технологиям.
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 3
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
full
Контактное лицо компании
Тугушева Ксения Игоревна
Контактное лицо
