Буфетчик

-Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету и доставлять ее для раздачи в отделение.

-Расписываться в раздаточной ведомости.

- Производить подогрев пищи.

- Раздавать пищу в горячем виде согласно меню и назначенной диете с соблюдением правильной порционности и эстетического вида пищи.

2.5. Подогревать и раздавать пищу (по надобности), проживающим, которые в установленное время раздачи пищи находятся на процедурах (время хранения пищи после приготовления - не более 2 часов).

- Осуществлять  разноску пищи по комнатам тяжелым больным на индивидуальных разносах.

-Производить дезинфекцию, мытье посуды, просушку и хранение в соответствии с действующими правилами.

- Осуществлять сбор, правильное хранение и своевременную дезинфекцию пищевых отходов в соответствии с действующими правилами.

-Производить уборку буфетной и обеденного зала, соблюдая санитарные требования.