Повар
27093 ₽
Дата обновления: 20.08.2026, 15:20
ОТДЕЛ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ МГЛИНСКОГО РАЙОНА
Брянская область, Мглинский район, Город Мглин, Советская площадь, дом: ДОМ 6А;
Должностные обязанности
Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Контроль хранения и расхода продуктов на производстве
Требования к кандидату
Рецептура и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов
Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания
Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь
Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Рецептура и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов
Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания
Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь
Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 10
full
Контактное лицо компании
Постоялко Олег Анатольевич
Контактное лицо
