Повар

Повар:

Получает продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости, в присутствии медсестры по диетпитанию. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество. Производит раздачу пищи в отделения больницы согласно выписке. Производит первичную обработку продуктов (опаливание кур, чистка рыбы, сельди, переборка круп, варка компота и т.д.)