Технолог
23000 ₽
Дата обновления: 13.11.2025, 16:43
КЛЕТНЯНСКОЕ РАЙОННОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО
Брянская область, Клетнянский район, Клетня поселок, Ленина улица, дом: Д. 94;
Должностные обязанности
1. Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия.
2. Составлять меню на каждый рабочий день.
3. Готовить предложения по расширению ассортимента и улучшению качества выпускаемых блюд, кулинарных, кондитерских и мучных изделий, внедрению новых видов продукции.
4. Осуществлять оперативный контроль за рациональным использованием сырья, продуктов, соблюдением правил технологии приготовления пищи, нормой закладки сырья.
5. Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания.
Требования к кандидату
Технолог должен знать:
- распоряжения, приказы вышестоящих организаций по вопросам выполняемой работы;
- руководящие, методические и нормативные материалы по технологической подготовке производства;
- технологией производимой продукции и оказываемых услуг;
- ценообразование и ценовую политику;
- формы учетных документов и порядком составления документов
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Технолог должен знать:
- распоряжения, приказы вышестоящих организаций по вопросам выполняемой работы;
- руководящие, методические и нормативные материалы по технологической подготовке производства;
- технологией производимой продукции и оказываемых услуг;
- ценообразование и ценовую политику;
- формы учетных документов и порядком составления документов
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Гришина Валентина Владимировна
Контактное лицо
