Кухонный рабочий

Подготавливать сырые продукты (мыть овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки.

Транспортировать продукты во время доставки к месту хранения в пищеблоке.

Содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.

Мыть бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли) с моющими средствами.

Содержать в чистоте ванну для мытья бачков и стеллажи для сушки инвентаря.

Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры.

Очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирать мусор и относить его в установленное место.

Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.

Убирать закреплённые за ним помещения пищеблока: удалять пыль, мыть полы, стены, оконные рамы и стёкла, шкафы, стеллажи.

Соблюдать правила техники безопасности и противопожарной безопасности.