Буфетчица

Получение на пищеблоке готовой пищи и буфетной продукции согласно раздаточной ведомости;  

Транспортировка готовой пищи из общего пищеблока в блок питания (буфет, столовая) отделения медицинской организации;  

Подготовка столовой и раздаточной посуды буфетной отделения;  

Информирование пациентов и посетителей о режиме питания и правилах внутреннего распорядка в столовой отделения;  

Порционирование готовой пищи и буфетных продуктов в соответствии с раздаточной ведомостью;  

Обеспечение внешнего вида блюд и необходимой температуры пищи при её раздаче пациентам;  

Раздача пищи пациентам в соответствии с назначенными диетами;  

Доставка питания тяжелобольным пациентам в палаты;  

Обеспечение на отделении источника кипячёной питьевой воды для пациентов;  

Ведение установленной документации блока питания (буфет, столовая) отделения медицинской организации;  

Соблюдение мер охраны труда и противопожарной безопасности;  

Соблюдение правил внутреннего распорядка и лечебно-охранительного режима медицинской организации;  

Соблюдение санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима блока питания (буфет, столовая) отделения;  

Обеспечение инфекционной безопасности и профилактики кишечных инфекций при получении, транспортировке и раздаче готовой пищи;  

Соблюдение правил личной гигиены и санитарии.