Администратор зала

Обеспечивает работу по результативному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них удобных условий. Консультирует посетителей по вопросам предоставления услуг обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков. Осуществляет контроль за разумным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д. Обеспечивает чистоту и порядок в зале. Контролирует прием заказов официантами от посетителей. Осуществляет проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями. Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных обстановок