Повар
22440 ₽
Дата обновления: 22.01.2025, 14:03
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД ПОСЁЛКА КЛЮКОВНИКИ
Брянская область, Навлинский район, Клюковники поселок, Зеленая улица, дом: 1;
Должностные обязанности
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. Запекание овощных и крупяных изделий. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий.
Требования к кандидату
Повар должен знать: рецептуры, технологию приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд; виды, свойства и кулинарное назначение картофеля, овощей, грибов, круп, макаронных и бобовых изделий, творога, яиц, полуфабрикатов из котлетной массы, теста, консервов, концентратов и других продуктов, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности; правила, приемы и последовательность выполнения операций по их подготовке к тепловой обработке.
Образование: Среднее профессиональное
Работа на 0,8 ставки
Квалификации
Повар должен знать: рецептуры, технологию приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд; виды, свойства и кулинарное назначение картофеля, овощей, грибов, круп, макаронных и бобовых изделий, творога, яиц, полуфабрикатов из котлетной массы, теста, консервов, концентратов и других продуктов, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности; правила, приемы и последовательность выполнения операций по их подготовке к тепловой обработке.
Образование: Среднее профессиональное
Работа на 0,8 ставки
Условия
Тип занятости: Частичная занятость
График работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Количество рабочих мест: 1
частичная занятость
неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Контактное лицо компании
Лукутина Лидия Григорьевна
Контактное лицо
