Повар
от 27093 ₽ до 33800 ₽
Дата обновления: 05.08.2026, 15:01
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 15 МО "АХТУБИНСКИЙ РАЙОН"
Астраханская область, Ахтубинский район, Город Ахтубинск, Воровского улица, дом: ЗД. 52;
Должностные обязанности
Повар обязан: соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;
При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;
Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;
соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд;
Осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне);
Осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
Осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
Требования к кандидату
В рамках выполнения своих трудовых функций повар ДОУ должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста:
Вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп;
Отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд;
Овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов;
Мясных бульонов и бульонов из мяса птицы;
Вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов;
Томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов;
Суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка);
Запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога;
Молочных и яичных блюд;
Горячих и холодных напитков;
Компотов, киселей и других третьих блюд;
Витаминизированных напитков;
Дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, ватрушек и других кулинарных изделий.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
В рамках выполнения своих трудовых функций повар ДОУ должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста:
Вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп;
Отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд;
Овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов;
Мясных бульонов и бульонов из мяса птицы;
Вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов;
Томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов;
Суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка);
Запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога;
Молочных и яичных блюд;
Горячих и холодных напитков;
Компотов, киселей и других третьих блюд;
Витаминизированных напитков;
Дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, ватрушек и других кулинарных изделий.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 1
turn
Контактное лицо компании
Марахтанова Людмила Анатольевна
Контактное лицо
