Шеф-повар
от 30000 ₽ до 32000 ₽
Дата обновления: 16.01.2026, 08:42
ГОСУДАРСТВЕННОЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ "СОЦИАЛЬНЫЙ ПРИЮТ ДЛЯ ДЕТЕЙ "ЛЮБАВА"
Астраханская область, Енотаевский район, Енотаевка село, Чапаева улица, дом: 51/2;
Должностные обязанности
1.Осуществляет руководство производственно- хозяйственной деятельностью пищеблока.
2. Составляет заявки на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада. Контролирует сроки, количество, качество поступления, хранения и обработки продуктов на пищеблоке.
3. Перед началом работы проверяет санитарное состояние посуды, чистоту и порядок в пищеблоке.
4. Выполняет все работы при изготовлении блюд и кондитерских изделий.
5. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья.
6. Принимает участие в отпуске пищи из кухни в столовую, соблюдая при этом необходимый вес ( по норме) каждой порции.
7. Осуществляет расстановку поваров и подсобных рабочих кухни.
8. Составляет график выходов и закрывает табель выходов на работу поваров и подсобных рабочих кухни.
9. Проводит инструктаж по правилам приготовления пищи и другим производственным вопросам, касающимся работы пищеблока.
Требования к кандидату
На должность заведующего производством (шеф-повара) назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы не менее 3-х лет или среднее профессиональное образование и стаж работы не менее 5-ти лет.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
На должность заведующего производством (шеф-повара) назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы не менее 3-х лет или среднее профессиональное образование и стаж работы не менее 5-ти лет.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Суспицина Ольга Евгеньевна
Контактное лицо
