Пекарь

Выпечка хлебобулочных изделий. В некоторых случаях требуется работа с полуфабрикатами - допекание по готовым программам на современном оборудовании. 

Формовка продукции. Включает подготовку теста и формирование изделий согласно технологическим картам.

Предпродажная подготовка. Упаковка, маркировка и выкладка изделий в торговом зале. 

Контроль качества и сроков годности. Приёмка сырья, отслеживание сроков годности готовой продукции. 

Соблюдение санитарных норм. Поддержание чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования.