Повар горячего цеха
от 50000 ₽ до 60000 ₽
Дата обновления: 03.06.2026, 16:44
Индивидуальный предприниматель РОМАНОВ СЕРГЕЙ ВЛАДИЛЕНОВИЧ
Столовая "Ромштекс"
Должностные обязанности
Подготовка рабочего места и оборудования
Первичная обработка продуктов.
Приготовление простых блюд и полуфабрикатов.
Порционирование (комплектация) и подготовка блюд к подаче.
Соблюдение санитарно-гигиенических норм.
Участие в инвентаризации и учёте продуктов.
Соблюдение правил охраны труда, пожарной и электробезопасности, производственной санитарии.
Информирование руководства о выявленных проблемных моментах на кухне.
Требования к кандидату
Знать нормативные правовые акты РФ, регулирующие деятельность организаций питания, рецептуры и технологии приготовления блюд, требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, назначение и правила использования технологического оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды;
Уметь готовить блюда по технологическим картам, соблюдать правила сочетаемости продуктов, отпускать готовую продукцию с учётом требований безопасности, выбирать производственный инвентарь и оборудование;
Знать правила охраны труда, производственной санитарии, пожарной и электробезопасности, а также порядок действий при возникновении чрезвычайной ситуации;
Уметь проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Знать нормативные правовые акты РФ, регулирующие деятельность организаций питания, рецептуры и технологии приготовления блюд, требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, назначение и правила использования технологического оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды;
Уметь готовить блюда по технологическим картам, соблюдать правила сочетаемости продуктов, отпускать готовую продукцию с учётом требований безопасности, выбирать производственный инвентарь и оборудование;
Знать правила охраны труда, производственной санитарии, пожарной и электробезопасности, а также порядок действий при возникновении чрезвычайной ситуации;
Уметь проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
Оплата питания
Бонусы
Оплата питания
full
Контактное лицо компании
Елена Сергеевна
Контактное лицо
