Кухонный рабочий

Подготовительные работы: мойка и чистка овощей, фруктов, зелени, подготовка полуфабрикатов, первичная обработка продуктов.

Вспомогательные функции: помощь поварам, доставка продуктов со склада, перемещение готовых блюд.

Поддержание чистоты: мытьё посуды, инвентаря, оборудования, уборка рабочих поверхностей, очистка кухонных помещений.

Складские операции: приём и размещение продуктов, ротация запасов, контроль сроков годности.

Административные задачи: ведение журналов учёта, маркировка заготовок, соблюдение графика уборки.

Утилизация отходов: сортировка и вынос мусора.

Координация действий с учётом пиковых нагрузок, времени отпуска блюд и перерывов в работе.