Шеф-повар
от 46100 ₽ до 49000 ₽
Дата обновления: 14.01.2026, 14:41
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 3 "БЕЛОСНЕЖКА" ГОРОДА МИРНОГО АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ
Архангельская область, Город Мирный, Мира улица, 11А
Должностные обязанности
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения; Оценивать потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока. Распределять задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определять их степени ответственности.
Координировать работу пищеблока и другими структурными подразделениями.
Контролировать и обеспечивать своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников.
Составлять меню
Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Реализовывать меры по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками пищеблока трудовой дисциплины, технологий приготовления блюд, нарушений графика выдачи готовой пищи.
Организовывать учёт, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности пищеблока (кухни) ДОУ, внедрение передовых приёмов и методов труда.
Требования к кандидату
Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
При наличии среднего профессионального образования - не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров.
Наличие медицинской книжки.
Дополнительные знания и умения. Правила учёта и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, организацию оплаты и стимулирования труда, основы организации труда и другое.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
При наличии среднего профессионального образования - не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров.
Наличие медицинской книжки.
Дополнительные знания и умения. Правила учёта и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, организацию оплаты и стимулирования труда, основы организации труда и другое.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Елена Сергеевна Крючкова
Контактное лицо
