Заведующий в кафе г. Каргополь
от 50000 ₽ до 80000 ₽
Дата обновления: 05.12.2025, 15:19
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИНВЕСТИЦИОННО-ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ"
Архангельская область, Каргопольский район, Город Каргополь, Акулова улица, 23
Должностные обязанности
Организация работы кафе
Разработка меню
Обучение персонала
Контроль за качеством приготовления пищи;
Контроль за соблюдением правил торговли, ценообразования;
Соблюдение требований по охране труда, трудовой и производственной дисциплины
Контроль за санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.
Контроль за соблюдением технологических процессов, за реализацией готовой продукции кафе
Формирование заявок на закупку товаров и сырья
Требования к кандидату
Опыт руководства коллективом, хорошие организаторские способности
Знание организации работы на производстве питания, технологических процессов, нормативной и технологической документации, санитарных правил и норм, требований к качеству и безопасности сырья, готовой продукции, товароведение продуктовых товаров, правил составления ТТК, принципов составления меню, калькуляции, норм расходов и пр.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Опыт руководства коллективом, хорошие организаторские способности
Знание организации работы на производстве питания, технологических процессов, нормативной и технологической документации, санитарных правил и норм, требований к качеству и безопасности сырья, готовой продукции, товароведение продуктовых товаров, правил составления ТТК, принципов составления меню, калькуляции, норм расходов и пр.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Жанна Ахметжановна
Контактное лицо
