Лаборант-микробиолог

Проводить исследования всего ассортимента выпускаемой продукции, каждой партии при выпуске с предприятия и на конец срока годности

Проводить микробиологические исследования сырого молока, а также поступающих на предприятие сырья, припасов и материалов;

Осуществлять микробиологический контроль чистоты оборудования классическими методами контроля и методами экспресс-контроля;

Осуществлять приготовление и контроль лабораторных бактериальных заквасок;

Контролировать качество стерильного молока и микробиологическую чистоту заквасок путем микроскопирования;

Осуществлять контроль поступающих сухих, замороженных заквасок и бактериальных концентратов в соответствии с программой производственного контроля;

Осуществлять работу по приготовлению питательных сред, мойке лабораторной посуды.