Менеджер (в общественном питании и гостиничном обслуживании)
65000 ₽
Дата обновления: 02.07.2026, 05:14
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕНСЕРВИС"
"Амурский ГПЗ", территория строительного объекта
Должностные обязанности
Организация работы всех структурных подразделений (кухня, ресторан), контроль персонала, обеспечивание наличием необходимых запасов, контроль за состоянием оборудования. Введение документации; контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности.
Требования к кандидату
Должен знать:
1. Структуру и планировку столовой (ресторана)
2. Нормы оснащения оборудованием и меблировки помещений столовой (ресторана)
3. Типы обслуживания.
4. Типы посуды, бокалов, столовых приборов, салфеток, скатертей.
5. Принципы и технологии сервировки блюд.
6. Психологию продвижения продукта и продаж. 7. Виды продукта, ассортимент.
8. Приемы и методы составления меню и напитков.
9. Специальную лексику по тематике службы организации питания.
10. Потребности и ожидания клиентов.
11. Протокол и этикет.
12. Правила оформления документации.
13. Стандарты делопроизводства (классификация документов, порядок оформления, регистрации, прохождения, хранения и другое).
14. Методики составления отчетности.
15. Системы и процедуры безопасности.
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Должен знать:
1. Структуру и планировку столовой (ресторана)
2. Нормы оснащения оборудованием и меблировки помещений столовой (ресторана)
3. Типы обслуживания.
4. Типы посуды, бокалов, столовых приборов, салфеток, скатертей.
5. Принципы и технологии сервировки блюд.
6. Психологию продвижения продукта и продаж. 7. Виды продукта, ассортимент.
8. Приемы и методы составления меню и напитков.
9. Специальную лексику по тематике службы организации питания.
10. Потребности и ожидания клиентов.
11. Протокол и этикет.
12. Правила оформления документации.
13. Стандарты делопроизводства (классификация документов, порядок оформления, регистрации, прохождения, хранения и другое).
14. Методики составления отчетности.
15. Системы и процедуры безопасности.
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 3
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 5
Предоставление служебного жилья;Оплата питания;Добровольное медицинское страхование
Бонусы
Предоставление служебного жилья;Оплата питания;Добровольное медицинское страхование
full
Контактное лицо компании
Ежова Анна Викторовна
Контактное лицо
