Повар
от 50000 ₽ до 55000 ₽
Дата обновления: 20.10.2025, 11:38
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВСЁ ДЛЯ ВАС"
Амурская область, Город Благовещенск, Текстильная улица, дом 120/3
Должностные обязанности
Подготовка и обработка ингредиентов
Приготовление блюд
Работа с линией подачи (раздачей):
Соблюдение норм и правил (санитарно-гигиенических норм (СанПиН), правил личной гигиены.) Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение правил эксплуатации кухонного оборудования (вок-плит, пароварок, фритюрниц и т.д.) и техники безопасности. Своевременная маркировка и правильное хранение всех продуктовых запасов (сырых, полуфабрикатов, готовых изделий) с соблюдением товарного соседства и температурных режимов. Административно-хозяйственные функции (списание продуктов, инвентаризации, составление и подача заявок управляющему на необходимые продукты и расходные материалы)
Требования к кандидату
Обязательные: Опыт работы поваром от 3 лет, желательно в заведениях азиатской или китайской кухни. Уверенное владение основными техниками китайской кухни: Приготовление в воке на сильном огне (Stir-frying). Знание и понимание основных соусов и приправ китайской кухни (соевый соус, устричный соус, соус хойсин, рисовый уксус, сычуаньский перец, имбирь, чеснок, зеленый лук). Навыки точной и быстрой нарезки. Знание и неукоснительное соблюдение санитарных норм (наличие действующей санитарной книжки). Ответственность, исполнительность, честность. Умение работать в команде и в условиях высокой нагрузки. Любовь к своей работе и интерес к китайской кулинарной культуре. Навыки оформления и подачи блюд. Стрессоустойчивость и скорость. Обучаемость и готовность перенимать опыт. Внимание к деталям и эстетике блюда.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
Обязательные: Опыт работы поваром от 3 лет, желательно в заведениях азиатской или китайской кухни. Уверенное владение основными техниками китайской кухни: Приготовление в воке на сильном огне (Stir-frying). Знание и понимание основных соусов и приправ китайской кухни (соевый соус, устричный соус, соус хойсин, рисовый уксус, сычуаньский перец, имбирь, чеснок, зеленый лук). Навыки точной и быстрой нарезки. Знание и неукоснительное соблюдение санитарных норм (наличие действующей санитарной книжки). Ответственность, исполнительность, честность. Умение работать в команде и в условиях высокой нагрузки. Любовь к своей работе и интерес к китайской кулинарной культуре. Навыки оформления и подачи блюд. Стрессоустойчивость и скорость. Обучаемость и готовность перенимать опыт. Внимание к деталям и эстетике блюда.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 2
полная занятость
turn
Контактное лицо компании
Павел Геннадьевич Коломыцын
Контактное лицо
