Вакансия мойщик посуды в Амурская область

Мойщик посуды должен:

3.1. Являться на работу строго согласно утвержденному графику работы в столовой.

3.2. Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня.

3.3. Перед началом работы мойщик посуды:

- надевать санитарную (специальную) одежду (х/б халат, косынку, (колпак) или одноразовую шапочку, фартук х/б или прорезиненный) и обувь с закрытым носком и пяткой;

- проверять исправность приспособлений, инвентаря, оборудования и т.п.

3.4. Обеспечивать доброкачественное выполнение своих функциональных обязанностей.

3.5. В рамках трудовой функции содержание в чистоте столовой посуды:

- мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары, лотков вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств в течение всего рабочего дня (в соответствии с инструкциями);

- очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов;

- приготовление специальных моющих, дезинфицирующих растворов согласно нормам;

- доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные или столы (в столовых с предварительным накрытием столов);

- содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины;

- во время мытья посуды проверять ее чистоту (отсутствие налета от чая, кофе и т.п.), сортировать ее по наименованиям.

Мойщик посуды должен знать:

- правила обращения с посудой и тележкой для ее транспортировки, санитарные требования и правила этикета при сборе использованной посуды со столов;

- способы и правила мойки посуды вручную и на посудомоечных машинах, сушки посуды, приборов, подносов, инвентаря и тары различного назначения;

- порядок хранения и потребности в моющих, дезинфицирующих средствах и расходных материалах;

- виды моющих и дезинфицирующих средств и правила составления растворов;

- правила обращения с посудой и приборами, способы их сохранности;

- правила сбора и хранения пищевых отходов, профессиональную терминологию;

- нормы и стандарты профессиональной этики;

- правила по охране труда, производственной санитарии, пожарной и электрической безопасности; санитарные нормы и правила, правила личной гигиены и гигиены рабочего места;

- правила пользования средствами индивидуальной защиты;

- требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

- виды брака и способы его предупреждения и устранения;

- основы трудового законодательства;

- правила внутреннего трудового распорядка;

Образование: Tребования не предъявляются

Мойщик посуды должен знать:

- правила обращения с посудой и тележкой для ее транспортировки, санитарные требования и правила этикета при сборе использованной посуды со столов;

- способы и правила мойки посуды вручную и на посудомоечных машинах, сушки посуды, приборов, подносов, инвентаря и тары различного назначения;

- порядок хранения и потребности в моющих, дезинфицирующих средствах и расходных материалах;

- виды моющих и дезинфицирующих средств и правила составления растворов;

- правила обращения с посудой и приборами, способы их сохранности;

- правила сбора и хранения пищевых отходов, профессиональную терминологию;

- нормы и стандарты профессиональной этики;

- правила по охране труда, производственной санитарии, пожарной и электрической безопасности; санитарные нормы и правила, правила личной гигиены и гигиены рабочего места;

- правила пользования средствами индивидуальной защиты;

- требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

- виды брака и способы его предупреждения и устранения;

- основы трудового законодательства;

- правила внутреннего трудового распорядка;

Образование: Tребования не предъявляются

Тип занятости: Полная занятость

График работы: FULL

Количество рабочих мест: 1

Валентина Михаловна

Контактное лицо

+7 (416) 242-30-66

Мойщик посуды

Должностные обязанности

Требования к кандидату

Квалификации

Условия

Контактное лицо компании