Повар

1.            Обеспечивать выпуск блюд высокого качества согласно 10 дневного меню, утвержденного приказом заведующего.

2.            Постоянно контролировать качество сырья, строго соблюдать технологию приготовления пищи, норм закладки сырья и санитарных правил.

3.            Проверять ежедневно с членами бракеражной комиссии качество готовой пищи.

4.            Производить варку разнообразных супов согласно утвержденному меню.

5.            Готовить различные виды пассировок, томатных, сметанных, молочных соусов;    тефтелей,  котлет,  гуляшей и другие блюда из мясных, куриных и рыбных продуктов;   запеканки из крупы; овощи с мясом; яйцом и творогом; молочные и яичные блюда.

6.            Готовить горячие и холодные напитки, фруктовые и овощные соки, компоты, кисели, морсы и другие третьи блюда.

7.            Замешивать дрожжевое и пресное тесто, выпекать из него выпечку.

8.            Производить порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами для детей дошкольного возраста.