Кладовщик

Приём продуктов питания на склад пищеблока, согласно сделанному заказу, прием товароматериальных ценностей, инвентаря на склад ТМЦ учреждения.  Проверка соответствия ценностей сопроводительным документам Взвешивание продуктов и сверку с накладными, сверка приобретенных товароматериальных ценностей с накладными.  Организация хранения с учетом требований к условиям хранения, с целью предотвращения их порчи и потерь. Хранение ТМЦ и инвентаря.  Выдачу продуктов питания повару столовой учреждения, согласно требованиям.  Ведение документации учёта поступления и выдачи продуктов питания, товароматериальных ценностей в учреждении.  Кладовщик следит за наличием сопроводительной документации (сертификаты качества, сертификаты соответствия, ветеринарные удостоверения) к получаемым продуктам, а также гарантий к оборудованию.  Следит за правильным хранением скоропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения.