Жиловщик мяса и субпродуктов
от 35000 ₽ до 38000 ₽
Дата обновления: 13.08.2025, 06:49
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ, ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ, СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВОЙ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ "ДРУЖБА"
Алтайский край, Целинный район, Дружба село, Молодежная улица, дом: ВЛД. 25;офис/квартира: КАБИНЕТ 101;
Должностные обязанности
Жиловка мяса и субпродуктов скота всех видов, резание на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов.
Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей.
Удаление шкурки при жиловке беконных срезок и со шпика.
Укладывание в тару мяса и субпродуктов, отжилованных жира, хрящей, сухожилий, пленок и отходов.
Требования к кандидату
Должен знать:
- анатомическое строение мышечной, соединительной и жировой тканей;
- требования технологической инструкции по жиловке и разборке мяса;
- качественные признаки мяса от различных частей туш и субпродуктов и их производственное назначение.
Образование: Tребования не предъявляются
Квалификации
Должен знать:
- анатомическое строение мышечной, соединительной и жировой тканей;
- требования технологической инструкции по жиловке и разборке мяса;
- качественные признаки мяса от различных частей туш и субпродуктов и их производственное назначение.
Образование: Tребования не предъявляются
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Ример Антон Карлович
Контактное лицо
