Повар

Готовить блюда для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в общеобразовательном учреждении;

Ежедневно утром знакомиться с меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару;

Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню;

Принимать от кладовщика продукты по утверждённому меню на завтрашний день под подпись;

Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню;

Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём;

При работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов;

Кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению;

Не допускать использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря.