Повар

·         качественно готовить завтраки и обеды;

·         рационально расходовать продукты питания;

·         обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами;

·         сохранять контрольные сточные пробы блюд в соответствии с нормативами;

·         обеспечивать правильное хранение имеющихся продуктов питания;

·         проводить уборку рабочих помещений;

·         содержать в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания воспитанников;

·         оборудование и посуду мыть с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования;

·         правильно хранить и приготавливать дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормативами;

·         соблюдать правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работать в  халате и шапочке (колпаке);

·         строго соблюдать правила безопасности и электробезопасности, правила эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования моющими и дезинфицирующими средствами;

·         незамедлительно сообщать заведующей хозяйством о поломках и неисправностях электрооборудования;

·         следить за исправностью технологического оборудования;

·         проходить 2 раза в год профмедосмотры.