Экономист

Обязанности: выполнение расчета по материальным и финансовым затратам для производства и реализации выпускаемой продукции; проведение анализа показателей финансово-хозяйственной деятельности столовой организации. Требования: знание и умение применять теоретические профессиональные знания и навыки в области экономики общественного питания, в т.ч.: ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", "Об отходах производства и потребления", "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации", и пр.; знание правил использования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий; знание нормы раскладки и выхода продукции; знание порядка и правил расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию общественного питания. Условия: ДМС для работника и членов его семьи; социальные льготы.